即使在中國幾個大城,也難吃到西北菜,更別說精緻的西北菜了,頂多路邊小店蘭州拉麵,勉強有些大漠風情,中央電視台好友張越特別推薦這燕蘭樓,烤羊排嫩香皮脆,油脂豐潤,酸菜土豆泥有農家風情,牛肉拉麵湯頭醇厚,醋溜木須花開胃爽口,紅燒牛尾大器又沈穩,還有道地的大餅,釀皮,紮實又帶麵香豆香,是花了功夫將粗食精做。好友一席,美食滿桌,人生夫復何求。

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

北京-飯前飯后,是我每來北京總要報到的餐廳,這是北京朋友愛來的時尚餐廳,因為這裡可以吃到道地的台式香腸,炒米粉,滷肉飯,牛肉麵,菜式很多,都是台灣人的鄉愁啊!

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

在北京賞了花,吃了包子,所有好心情都一下被出租車的士(計程車)給打壞了,攔半天也沒車,攔到了一問方向還不去,不去不打緊還給臉色看,不然就漫天喊價,所以路邊一堆私家黑牌車,搭訕攬客,跳錶價的二三倍,逼你的耐性和荷包拉鋸,直到斯文用盡,乖乖掏錢,坐上車,據估計北京有十萬輛黑牌車,這是快速發展下被現況擠壓變型的生活,睜一眼閉一眼才不上心。

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

這時節的北京,滿城楊絮似雪,撲面入眼,無處可躲,還好有春花釋懷,朋友說北京春天短,要把握,但怎麼才二天光景,我就想家了。
 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

有些食物會留在記憶中,標記著人生一程又一程的紀錄,九O年代,兩岸開啟接觸,我經歷了兩會事務性會談的歷程,隆冬的北京,大清早,走出飯店在街角買煎餅果子當早餐,當時只要一塊或一塊五人民幣吧!當時也不時興加青菜,可是每天都吃得很開心,年歲過去了,政治人物來去凋零,我只留下煎餅果子的記憶,現在一個五塊錢,儘管都吃不下了,還是請大姐煎一個解饞。這是我的老北京回憶。

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

在北京,吃到因習近平而聲名大噪的慶丰包子,我也有乖乖排隊喔,然後,我確定 國家領導人並不是美食家,大家參考一下吧!

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

在桃園二航站準備搭機出差,強化自己的國際競爭力,總要吃飽才有力氣,滷肉飯120元,炒米粉150元,牛肉麵200元,就是要逼我點牛肉麵就是了。我一定要像台灣牛肉麵為國爭光。(眼眶泛淚,握拳中)

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

高雄大樹的整片荔枝園已經開花結了小果,父親長眠於此,有他最愛的鳳梨和荔枝,應該很開心吧!

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

好吧!今天早餐隨便簡單吃一些再出門上班。祝大家順心,要努力工作喔。

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

京醬肉絲:蔥切絲鋪盤備用,豬肉絲以醬油,酒,太白粉,甜麵醬抓醃,炒熟即可,配飯麵餅饅頭都很適合,吃素朋友將蔥換成香菜或蘿蔔芽,苜蓿芽,肉換成豆乾及乾香菇,切絲,醃法炒法一樣。歡迎分享出去哦。

 

Posted by 吳恩文的快樂廚房 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()